Descrição
Apostila Processo Seletivo SES GO 2020 Nutrição
Cargo: Profissional da Saúde/ Nutrição
Editora: DOMINA CONCURSOS
Edição: 2020
Nível: Superior
Edital: UFG
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Conhecimentos Básicos
(Totalmente de Acordo com Edital 2020)
Saúde Pública:
Trajetórias das Políticas de Saúde no Brasil: enfatizando sua relação com o desenvolvimento da cidadania. Sistema Único de Saúde: princípios doutrinários e organizativos e arcabouço jurídico normativo (destacando os principais instrumentos de ordenação do sistema). Gestão em Saúde – instrumentos e mecanismos de governança do sistema e estratégias de gerenciamento (planejamento, monitoramento, avaliação e regulação). Atenção à Saúde – a estruturação do sistema segundo seus níveis de densidade tecnológica e a organização dos serviços na lógica das redes assistenciais. A integralidade como desafio permanente. Papel da Promoção da Saúde como estratégia indutora de políticas intersetoriais para melhoria da qualidade de vida. A Saúde da Família como estratégia para a mudança de modelo de atenção. Vigilância (em, na e da) Saúde – a polissemia que envolve as diferentes modalidades de vigilância (Sanitária, Epidemiológica, Ambiental). Os conceitos de Risco e Vulnerabilidade e o monitoramento de grupos populacionais e agravos de maior prevalência.
Conhecimentos Específicos
(Totalmente de Acordo com Edital 2020)
Atenção dietética em nível ambulatorial e hospitalar. Avaliação alimentar e nutricional. Bioquímica e fisiologia da nutrição. Dietoterapia do paciente crítico. Dietoterapia nas doenças hepáticas, gastrintestinais, pancreáticas, renais, pulmonares, cardiovasculares, câncer e no paciente hematológico. Nutrição e saúde pública. Nutrição materno-infantil. Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. Nutrição nas diferentes etapas dos ciclos de vida. Programas e políticas de alimentação e nutrição. Segurança alimentar e nutricional. Suporte nutricional.
Apostila Processo Seletivo SES GO 2020 Nutrição
