Descrição
Apostila Concurso Técnico de Nutrição GHC RJ 2026
- Informações Concurso do Grupo Hospitalar Conceição no Estado do Rio de Janeiro – GHC RJ 2026
- Vagas: CR
- Inscrições Até: 05/03/2026
- Data da Prova: 12/04/2026
- Salários de Até: R$ 23.694,00
- Taxa de Inscrição: R$ 52,00 A R$ 70,00
- Banca Organizadora: Instituto Consulpam
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Sabemos que passar em um concurso exige dedicação e muito estudo, e é exatamente por isso que estamos aqui! Com anos de experiência no mercado, nossa missão é ajudá-lo a se preparar da melhor maneira possível. Nossas apostilas são elaboradas completamente de acordo com o edital de cada concurso e, além disso, são atualizadas regularmente.
Além disso, incluímos provas anteriores relacionadas ao cargo, já com gabarito, o que facilita a prática e a familiarização com o estilo das questões. Para complementar, você também receberá brindes exclusivos.
Detalhes do Concurso do Grupo Hospitalar Conceição no Estado do Rio de Janeiro – GHC RJ 2026
O concurso público, organizado pela banca do Instituto Consulpam, representa uma excelente oportunidade para candidatos de diferentes perfis, uma vez que disponibiliza vagas para a formação de Cadastro Reserva, destinadas ao Ensino Fundamental, Ensino Médio e Ensino Superior. Além disso, as remunerações oferecidas são altamente competitivas, podendo atingir valores atrativos de até R$ 23.694,00. Ademais, por abranger diversas áreas, o certame amplia ainda mais as possibilidades para candidatos com formações variadas.
Método Domina Concursos
Conteúdo Programático
Conhecimentos Básicos
(Conforme solicitado pelo Edital 2026)
Língua Portuguesa: Compreensão e interpretação de textos: situação comunicativa, pressuposição, inferência, ambiguidade, ironia, figurativização, polissemia, intertextualidade, linguagem não-verbal. Tipos e gêneros textuais: narrativo, descritivo, expositivo, argumentativo, instrucionais, propaganda, editorial, cartaz, anúncio, artigo de opinião, artigo de divulgação científica, ofício, carta. Estrutura textual: progressão temática, parágrafo, frase, oração, período, enunciado, pontuação, coesão e coerência. Variedade linguística, formalidade e informalidade, formas de tratamento, propriedade lexical, adequação comunicativa. Norma culta: ortografia, acentuação, emprego do sinal indicativo de crase. Pontuação. Formação de palavras, prefixo, sufixo, classes de palavras, regência, concordância nominal e verbal, flexão verbal e nominal, sintaxe de colocação. Produção textual. Semântica: sentido e emprego dos vocábulos; campos semânticos. Emprego de tempos e modos dos verbos em português. Fonologia: conceitos básicos, classificação dos fonemas, sílabas, encontros vocálicos, encontros consonantais, dígrafos, divisão silábica. Morfologia: reconhecimento, emprego e sentido das classes gramaticais. Termos da oração. Processos de coordenação e subordinação. Transitividade e regência de nomes e verbos. Padrões gerais de colocação pronominal no português. Estilística: figuras de linguagem. Reescrita de frases: substituição, deslocamento, paralelismo. Norma culta.
Noções de Informática: Noções de Sistema Operacional: fundamentos e operação, organização e gerenciamento de informações, arquivos, pastas e programas, arquitetura de computadores, procedimento de backup e recuperação contra desastres, sistemas operacionais modernos (Ubuntu Linux e Windows 11). Aplicativos para Escritório: edição de textos, planilhas, apresentações, comunicações, banco de dados e demais programas (Microsoft Office e Google Workspace). Rede de Computadores: fundamentos e conceitos básicos, ferramentas, aplicativos, endereçamento e procedimentos de Internet e Intranet. Internet: uso e navegação, sites de busca e pesquisa, grupos de discussão, redes sociais, aplicativos de navegação (Microsoft Edge, Mozilla Firefox e Google Chrome). Correio Eletrônico: fundamentos, funcionamento e aplicativos (Email do Windows, Mozilla Thunderbird e similares). Soluções de Comunicação: tecnologias, aplicativos de mensageria e comunicação (WhatsApp, Telegram, Skype, Discord etc.). Computação em Nuvem: fundamentos de cloud computing, tipos de oferta de serviço (IaaS, PaaS, SaaS), modelos de implementação, serviços e provedoras (Google, Amazon, Microsoft, etc.). Segurança da Informação: fundamentos e princípios, procedimentos de segurança, malware (vírus, worms, trojan, etc.), aplicativos de segurança (antivírus, firewall, anti-spyware etc.).
Políticas Públicas de Saúde: BRASIL. Constituição Federal: Artigos 196, 197, 198, 199 e 200. BRASIL. BRASIL. Lei nº 8.080 de 19 de setembro de 1990 e suas alterações – Dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras providências. BRASIL. Lei nº 8.142, de 28 de dezembro de 1990 – Dispõe sobre a participação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e sobre as transferências intergovernamentais de recursos financeiros na área da saúde e dá outras providências. BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Relatório Final da 8ª Conferência Nacional de Saúde. BRASIL. HumanizaSUS: Política Nacional de Humanização. BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Resolução n° 330, de 4 de novembro de 2003 – Aplica os princípios e diretrizes para a norma operacional básica de recursos humanos para o SUS (NOB/RH-SUS) como política nacional de gestão do trabalho e da educação em saúde, no âmbito do SUS. BRASIL. Lei n° 10.741/2003 e suas alterações – Dispõe sobre o Estatuto da Pessoa Idosa e dá outras providências. BRASIL. Portaria nº 992, de 13 de maio de 2009 – Institui a Política Nacional de Saúde Integral da População Negra. BRASIL. Portaria nº 2.836, de 1º de dezembro de 2011 – Institui no âmbito do SUS a Política Nacional de Saúde Integral de Lésbicas, Gays, Bissexuais, Travestis e Transexuais (Política Nacional de Saúde Integral LGBT). BRASIL. Lei nº 13.146, de 6 de julho de 2015 – Institui a Lei Brasileira de Inclusão da Pessoa com Deficiência (Estatuto da Pessoa com Deficiência). BRASIL. Portaria GM/MS nº 230, de 7 de março de 2023 – Institui o Programa Nacional de Equidade de Gênero, Raça e Valorização das Trabalhadoras no SUS. BRASIL. Portaria GM/MS nº 1.526, de 11 de outubro de 2023 – Altera as Portarias de Consolidação GM/MS nºs 2, 3 e 6, de 28 de setembro de 2017, para dispor sobre a Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Pessoa com Deficiência (PNAISPD) e Rede de Cuidados à Pessoa com Deficiência (RCPD) no âmbito do SUS. BRASIL. Portaria GM/MS nº 1.604, de 18 de outubro de 2023 – Institui a Política Nacional de Atenção Especializada em Saúde (PNAES), no Âmbito do SUS. Redes de Atenção em Saúde. Cuidado Integral em Saúde. BRASIL. Conselho Nacional de Saúde. Relatório Final da 17ª Conferência Nacional de Saúde.
Conhecimentos Específicos
(Conforme solicitado pelo Edital 2026)
Fundamentos de Nutrição e Ética Profissional incluindo legislação brasileira aplicada à área de alimentação e nutrição, responsabilidade civil e penal, bioética, sigilo profissional, normas administrativas hospitalares e protocolos institucionais; Anatomia e Fisiologia Humana aplicada à nutrição com ênfase nos sistemas digestório, metabólico e endócrino, absorção e utilização de nutrientes, metabolismo energético e necessidades nutricionais em diferentes fases da vida; Ciência dos Alimentos incluindo composição química, propriedades organolépticas, valor nutricional, conservação, armazenamento, perecibilidade e controle de qualidade; Higiene e Segurança Alimentar incluindo boas práticas de manipulação, biossegurança, controle microbiológico, higienização de utensílios e equipamentos, prevenção de contaminações cruzadas e normas da vigilância sanitária; Planejamento e Produção de Dietas incluindo cálculo de necessidades nutricionais, elaboração de cardápios, adequação de dietas hospitalares, fórmulas infantis, nutrição enteral e dietas especiais para pacientes com patologias específicas; Tecnologia de Alimentos e Equipamentos incluindo funcionamento, manutenção preventiva e corretiva de equipamentos de cozinha e lactário, oxigenadores, fluxômetros, termômetros e sistemas de refrigeração; Controle de Qualidade em Serviços de Alimentação incluindo monitoramento de temperaturas, registros em planilhas e sistemas informatizados, coleta de amostras, rastreabilidade de alimentos e auditoria interna; Gestão de Serviços de Nutrição incluindo previsão, requisição e controle de materiais e gêneros alimentícios, organização de escalas de trabalho, supervisão de processos de produção e distribuição de refeições e treinamento de novos colaboradores; Lactário e Banco de Leite Humano incluindo protocolos de identificação, armazenamento, pasteurização, envase, transporte, registro de doadoras, balanço de estoques e normas de biossegurança; Nutrição Clínica incluindo acompanhamento de pacientes hospitalizados, avaliação nutricional, adequação de dietas, monitoramento de intercorrências e comunicação com nutricionistas e equipe multiprofissional; Nutrição Enteral e Parenteral incluindo preparo, envase, transporte, administração, cálculos de volume e composição, monitoramento de complicações e protocolos de segurança; Documentação e Registro incluindo preenchimento de fichas técnicas, mapas de alimentação, relatórios de produção, balanço hídrico e registros em sistemas informatizados; Emergências em Serviços de Nutrição incluindo manejo de intercorrências alimentares, falhas de equipamentos, contaminações e protocolos de resposta rápida; Gestão Ambiental incluindo separação e descarte de resíduos, práticas sustentáveis, impacto ambiental da produção alimentar e normas de biossegurança; Participação em Comissões Institucionais e grupos multidisciplinares de saúde com integração multiprofissional e subsídio técnico; Supervisão de residentes e estagiários com desenvolvimento de competências pedagógicas e avaliação de desempenho; Comunicação com pacientes, familiares e equipe multiprofissional em atendimento presencial, telefônico e eletrônico com ênfase em humanização e clareza; Ensino e pesquisa em nutrição incluindo metodologia científica, elaboração de projetos, análise crítica de literatura, bioestatística aplicada, publicação de artigos e participação em congressos; Consultoria e emissão de pareceres técnicos especializados em casos complexos; Atualizações em diretrizes nacionais e internacionais de nutrição e dietética com análise comparativa de protocolos e técnicas; Uso racional de insumos e medicamentos relacionados à nutrição incluindo suplementos, fórmulas infantis, dietas enterais e agentes de suporte; Aspectos legais e regulatórios da prática profissional no Brasil incluindo registro no Conselho Regional de Nutricionistas, títulos de especialidade, certificações reconhecidas e regulamentações do Ministério da Educação e da Comissão Nacional de Residência Médica.
“NÃO SERÁ DISPONIBILIZADO QUALQUER REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA OU AUTORES PARA DESENVOLVIMENTO DE CONTEÚDOS ESPECÍFICOS OU BÁSICO NESSE MATERIAL”
Apostila Concurso Técnico de Nutrição GHC RJ 2026
