Descrição
Apostila UEPB PB 2024 Nutricionista
Cargo: Nutricionista
Editora: DOMINA CONCURSOS
Edição: 2024
Nível: Superior
Banca: CPCON
Edital: Acesso ao Edital
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Conhecimento Básico
(Totalmente de Acordo com Edital 2023)
Língua Portuguesa: 1. Compreensão/interpretação de textos (verbais e não verbais); 2. Coesão e coerência textuais (recursos de referenciação, modalização, implícitos e pressupostos ambiguidade); 3. Caracterização dos gêneros de textos; 4. Aspectos sintáticos (concordância verbal e nominal, colocação pronominal, regência; funções dos constituintes oracionais); 5. Processos sintáticos de construção dos períodos (coordenação e subordinação e sentido resultante da combinação oracional); 6. Funcionamento textual discursivo das diferentes classes de palavras (artigo, pronome, substantivo, adjetivo, preposição, conjunção, verbo, advérbio); 7. Variação linguística; 8. Pontuação.
Conhecimento Específico
(Totalmente de Acordo com Edital 2023)
1. Bases conceituais de uma alimentação saudável; 2. Carboidratos; 3. Proteína; 4. Lipídios; 5. Necessidade e balanço energético; 6. Água e eletrólitos; 7. Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis; 8. Fibras alimentares; 9. Fundamentos das leis da alimentação e nutrição; 10. Digestão, absorção, metabolismo e excreção; 11. Nutrição na infância; 12. Nutrição na adolescência; 13. Nutrição no adulto; 14. Nutrição no idoso; 15. Nutrição na gestação e lactação; 16. Nutrição em saúde pública; 17. Estado nutricional e avaliação antropométrica; 18. Interações entre alimentos e medicamentos; 19. Diagnósticos e intervenção nutricionais; 20. Segurança alimentar no Brasil; 21. Administração em unidade de alimentação e nutrição; 22. Educação alimentar e nutricional; 23. Transtornos alimentares e suas consequências sociais; 24. Terapia clínica nutricional; 25. Legislações aplicadas ao exercício profissional do nutricionista.
Apostila UEPB PB 2024 Nutricionista
